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上山拾蛋:山林散养,每一枚鸡蛋都独一无二

中国农业网  发布时间:  信息来源:中国农业网

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“不过因为土鸡所吃食物的影响,土鸡蛋中的确可能会含有一些风味物质,这些物质会让用户觉得味道更好。”上海伊辉农业CEO讲到,“正是如此,我们‘上山拾蛋’一系列的每一枚鸡蛋都是不同的!这也从侧面佐证了我们的鸡蛋并非是标准化生产线上生产的产品!”

(图片为实物拍摄)

上山拾蛋中的“山”指的就是九华山。

九华山(Jiuhua Mountain),古称陵阳山、九子山,为“中国佛教四大名山”之一,位于安徽省池州市青阳县境内,素有“东南第一山”之称。

得天独厚的自然环境,也造就了“上山拾蛋”独一无二的价值。我们都听说过“一方水土,养一方人。”对于鸡蛋而言,同样适用。

伊辉农业的鸡场所在的九华山属于北亚热带温润季风气候,四季分明、光照充足、雨水丰沛、空气湿润,负氧离子浓度高,是个天然氧吧。九华山的主体花岗岩,形成于8000至13500万年前,鸡场的土壤中富含钙、锌、硒等矿物质和微量元素。清泉从九华山石缝中汩汩流出,经过山体土壤、岩石的层层净滤形成了天然矿泉水,溶入了丰富的钙、镁、钾、锌等天然矿物质和微量元素。

除了地理位置优越,伊辉农业在鸡种的选择上也是煞费苦心。经过公司的数轮筛选,最终选择的土鸡品种属皖南土鸡,属于国家地理标志产品。皖南土鸡是非常珍贵的品种,生长周期长,身材匀称,颈细腿长,肉质非常滑嫩鲜美。由于平时饮用天然矿泉水以及山体土壤中富含的钙等矿物质,鸡的骨头特别硬,鸡蛋的蛋壳也特别硬,这些都是钙质充足的表现。

“上山拾蛋”,每一枚蛋都追求完美,专注每一个细节。我们始终认为天然的,才是最好的!”上海伊辉农业CEO如此讲到,“在鸡蛋的产品端我们严格把控每一个环节,做到了‘零’抗生素,‘零’激素,‘零’转基因原料及技术;‘零’添加剂。我们的每一枚鸡蛋都出生在深山密林,专注养好每一只鸡。”

“上山拾蛋”是上海伊辉农业推出的高端山林散养土鸡蛋,在纯散养的环境下,尽可能的减少人工干预。截止目前,上海伊辉农业旗下鸡蛋品类年销量已达700万枚,已经进入了万千户人家的餐桌。

在未来,上海伊辉农业还将依托于土鸡养殖,打造一系列的农业生态产品,提高人们的饮食体验。

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