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蛋价打响“翻身仗”

中国农业网  发布时间:  信息来源:安徽日报农村版

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  7月中旬以来,市场价格一直低迷的鸡蛋突然逆势上扬,尤其是近一周以来,价格一路高升。鸡蛋销售向来有“金七银八”的传统,每年的七八月是鸡蛋销售的旺季,专家预计鸡蛋价格可能会持续上涨到中秋节前。

  7月26日,记者在合肥市望江西路附近的一家菜市场了解鸡蛋价格,在一处鸡蛋销售摊点,当天鲜鸡蛋的零售价为每斤4.2元,摊主告诉记者:“相比半个月之前,鸡蛋价格涨了1元多,但是总体来说,今年鸡蛋价格比去年便宜多了,一天能卖近600斤。”当天,记者在合肥市周谷堆批发市场看到,鸡蛋批发价格为每斤3.8元到4元不等。批发商贩李先生告诉记者:“今年价格涨涨跌跌,但是从7月中旬开始,蛋价上涨非常明显,每斤批发价至少涨了1.5元。”

  范志学是怀宁县平山镇一家蛋鸡养殖场的负责人,养殖规模为8万羽,目前可以产蛋的母鸡1.3万只,鸡蛋主要进入安庆、合肥等销售。7月27日一大早,有商贩来收购鸡蛋,经过一番讨价还价,最终双方以每斤4元成交。“鸡蛋价格总算上涨了,今年上半年一直亏损,蛋价最低的时候每斤还不到2.4元。”他告诉记者,近期蛋价上涨主要和种鸡产量下降有关,属于季节性的变化。范志学说,去年一斤鸡蛋可以卖到近6元,收益也创历史最高。“去年好的行情让很多养殖户纷纷补栏,我也补了5万羽,到了今年上半年供大于求,价格一直不行,已赔了半年了。”为了减少损失,范志学在今年的6月份淘汰了3万多只产蛋母鸡,所以这一段时间的产蛋量有所下降。

  灵璧县大庙乡蛋鸡养殖户袁兆明这几天非常高兴,因为鸡蛋价格卖到每斤3.8元,比本月初要高1.2元,比上月中旬高1.5元。“每天5000斤鸡蛋一下子就卖光了,收购商很多,都是江苏南京、徐州来的。”袁兆明说,今年年初由于疫情影响,周围很多蛋鸡养殖户都没有及时补栏青年蛋鸡,所以目前产蛋母鸡数量不如去年的水平,这样市场供应量就减少了,价格自然上涨。

  据省农科院畜牧所专家夏伦志分析,随着全国复工复产进行,鸡蛋需求在逐步复苏,同时鸡蛋销售有“金七银八”的传统,七八月是鸡蛋销售的旺季。中秋节做月饼对鸡蛋的需求量比较大,厂家大量定货,这几天已经有一些食品厂在大量储备鸡蛋了。从后市来看,预计八九月新开产蛋鸡数量应有减少,将对价格形成一定支撑。蛋价会震荡上行,但会比去年小幅下降。

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